Король баскетбола Леброн Джеймс не считает себя таким уж ярко выраженным гурманом. Но хрошо покушать любит, толк в еде знает, а лучшим блюдом для себя считает хорошо приготовленную лазанью.
Как же она получается? А очень просто.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 600 граммов говяжьего фарша;
- 600 граммов соуса болоньезе;
- 60 граммов сливочного масла;
- 2,5 столовых ложки пшеничной муки;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 750 мл молока;
- 10 шт. готовых сухих листов теста для лазаньи;
- 500 граммов твердого сыра;
- соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Растопите сливочное и оливковое масло. Размешивайте и постепенно добавляйте муку так, чтобы не оставалось комочков.
- Влейте в смесь молоко, убавьте огонь и продолжайте томить до необходимой консистенции (как у нежирной сметаны).
- Раскалите не сковороде оливковое масло. Добавьте фарш и жарьте его до полуготовности.
- Влейте в фарш соус болоньезе, добавьте соль, перец по вкусу.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для выпекания смажьте сливочным маслом.
- Выложите на форму листы для лазаньи. Поверх листов выложите фарш, а поверх фарша — натертый сыр. Сверху полейте соусом. Сделайте 2—3 подобных слоя.
- Запекайте лазанью в духовке на протяжении 30 минут.
